8 ขนมญี่ปุ่นโบราณ เตรียมพบกับเหล่า ขนมหวานโบราณของญี่ปุ่น ที่มีลักษณะสวยหรู และเหมาะที่จะเป็นของฝาก และบอกได้เลยว่าถูกใจ คนรับอย่างแน่นอน จะเป็นขนมญี่ปุ่นประเภทไหนบ้างนั้น วันนี้ทางเราจะมาแนะนำ ให้มากที่สุดถึง 8อย่างกันเลย ว่ามีขนมแบบไหนบ้าง มาดูพร้อมๆกันได้เลย

8 ขนมญี่ปุ่นโบราณ ถึงแม้ช่วงนี้ อาจจะน่าเสียดายที่ไม่ได้ท่องเที่ยวประเทศญี่ปุ่นก็ตาม อาจเพราะสถานการณ์เชื้อไวรัส โควิด-19 ที่ยังแพร่หลายจนถึงในตอนนี้ ถึงแม้มีวัคซีนแล้ว ก็ญังถือว่าต้องระวัง แต่หากพูดถึงการท่องเที่ยวในต่างประเทศ ของฝากถือว่าเป็นสิ่งของที่สำคัญ ในการท่องเที่ยวเช่นกัน เพราะอาจเป็นของที่นำกลับไปฝาก ให้ญาติผู้ใหญ่และเหล่าเพื่อนและหัวหน้างาน เป็นต้น และของฝากที่นิยมไม่แพ้ ของฝากชนิดอื่นๆเลยก็คือ ขนมญี่ปุ่น นั่นเองวันนี้จะดูกันว่ามีอะไรกันบ้าง ว่ามีขนมญี่ปุ่นประเภทไหนบ้าง

หากจะพูดถึง ขนมญี่ปุ่นเป็นของฝาก ก็คงจะนึกถึงพวก โมจิ ดังโงะ คล้ายๆของฝากต่างจังหวัดจากบ้านเรา แต่ขนมญี่ปุ่นที่มีมากกว่านี้นั้น มีรูปแบบที่สวยหรู เหมาะกับการเป็นของฝาก ทำให้ผู้รับนั้นรู้สึกถึงความหรูหรา และคุณภาพอย่างดี วันนี้ทางเว็บก็เลยจะพามาดู 8ขนมญี่ปุ่นที่จะพาคุณนั้น หากได้ไปเที่ยวที่ญี่ปุ่นนั้น ก็น่าจะซื้อมาเป็นของฝาก เมื่อกลับไทยด้วยนั่นเอง ทำไมถึงน่าซื้อเป็นของฝาก หรือทำไมถึงต้องห้ามพลาดนำกลับไปฝาก กับครอบครัวและคนที่รัก วันนี้มาลองดูกันกับ8ขนมญี่ปุ่นที่เป็นของฝากสุดหรู

8 ขนมญี่ปุ่นโบราณ ขนมชิ้นที่  1. วุ้นถั่วแดงญี่ปุ่น Fly Me To The Moon

ขนมวุ้นถั่วแดง หรือในภาษาญี่ปุ่น เรียกว่า โยกัง นั่นเอง หากเวอร์ชั่นนี้เป็นสูตรจากทางร้าน Nagatoya กับชื่อเวอร์ชั่นวุ้นถั่วแดงแบบ คลาสสิคและโรแมนติกอย่าง Fly Me To The Moon ความสวยงามแบบแหวกแนว ขนมวุ้นถั่วแดง ของเจ้าอื่นๆนั่นก็คือ ลวดลายที่ตกแต่งอย่างสวยงาม โดยนกสีฟ้าแห่งความสุขนี้จะบินเข้าใกล้ดวงจันทร์ขึ้นเรื่อยๆ ขณะที่ดวงจันทร์เองก็จะค่อยๆ เปลี่ยนจากจันทร์เสี้ยวเป็นจันทร์เพ็ญ งดงามตามท้องเรื่องจริงๆ

ไม่ใช่แค่รูปลักษณ์ที่ดูหรู อย่างเดียวตัววัตถุดิบที่ใช้ ก็ไม่ต่างกันมาแบบหรูๆ ด้วยถั่วแดงกวนหวานๆผ่านวุ้นนิ่มๆ พร้อมเยลลี่รสเลม่อนของรูปตัวนกกับทางดวงจันทร์ ที่ให้ความสดชื่น ตัดกับความหวานที่มีได้อย่างลงตัว พร้อมโรยท็อปปิ้งด้านบน ด้วยถั่วและเบอร์รี่

หากวิธีกินอยากได้แบบประณีต ต้องห้ามตัดแนวนอนตามเส้นเด็ดขาด ไม่งั้น รูปต่างๆจะเละ กลายเป็นน้องนก บินไม่ถึงดวงจันทร์ทันที ต้องตัดแนวขวาง  เหมือนจะเป็นกิมมิคเล็กๆให้ ผู้ทานได้รู้สึกถึงความเลิศหรู ของขนมโบราณชิ้นนี้นั่นเอง

ขนมชิ้นที่ 2. โอฮากิดอกไม้ Takeno to Ohagi

ขนมดอกไม้ หรือ โอฮากิ ที่บอกได้เลยว่าส่วนใหญ่ เป็นขนมที่คนไทยนั้นจะไม่ค่อยจะรู้จักกันอย่างเท่าไร โอฮากินั้นทำจากข้าวเหนียวที่ผสมกับถั่วแดงกวน โดยมักปั้นเป็นรูปกลมๆ แต่ร้านนี้นั้น ความพิเศษกว่าที่อื่นๆคือ เพราะทางร้านนั้น ปั้นเป็นรูปดอกไม้แบบสวยหรู ให้ความรู้สึกถึงความงดงาม ของดอกไม้และ ความหรูหรา ของตัวขนมโอฮากินั่นเอง

แถมมีเมนู รสชาติให้เลือกมากมาย สับเปลี่ยนหมุนเวียนกันอีกด้วยเช่น ถั่วแดง ชาเขียว ถั่ว มะพร้าวขูด งา เบอร์รี่ และผลไม้ตามฤดูต่างๆ ดอกไม้ที่ทำก็จะเปลี่ยนไปตามฤดูกาลอีกด้วย 

ถือว่าเป็นอีกหนึ่งขนม ที่สวยหรูดูไฮคลาส เหมาะที่เป็นของฝาก ให้ญาติผู้ใหญ่นั้นเป็นอย่างมาก แต่ต้องรีบทานทันที เพราะขนมร้านนี้ทำสด วันต่อวัน ควรซื้อก่อนขึ้นเครื่องจะดีกว่า

ขนมที่ 3. น้ำตาลปั้นรูปพัดญี่ปุ่น Ameshin

อีกขนมของฝาก ที่น่าอุดหนุนและซื้อกลับไป เป็นของฝากนั่นก็คือ น้ำตาลปั้น นั่นเอง ของทางร้าน Ameshin นั้นจะพิเศษและน่าซื้อน่าสนใจกว่าก็คือการ ทำเป็นรูปพัด ออกด้วยความประณีต แถมมีหลากหลายลายให้เลือกสรร แต่ข้อควรระวัง อย่าเก็บในที่ร้อนมากเกิน เดี๋ยวจะละลายไม่เป็นรูป กลายเป็นของฝากไม่ได้

ทางร้านนั้น ปั้นเป็นรูปต่างๆ เช่น พวกรูปปลาทอง นก แมว และสัตว์อื่นๆที่เหมือนจนน่าตกใจ และนี่ก็คืออีกหนึ่งจุดเด่นของทางร้านนี้ นั่นเอง หากใครสนใจ อยากซื้อเป็นของฝาก ให้ลูกหลานๆ ก็ขอแนะนำ น้ำตาลปั้นจากร้าน Ameshin นี้ได้เลย

ขนมที่ 4. มันจูกระต่ายสุดน่ารัก Fuku usagi

มันจูกระต่ายน้อยสุดน่ารักจากทางร้าน Fuku usagi ที่บอกได้เลยว่าน่ารักจนกินแทบไม่ลง แถมวัตถุดิบที่จัดเต็มไปกับแป้งหนานุ่มของมันจู สอดไส้หอมหวานแบบเน้นๆ ที่ทั้งหอมหวานและเนื้อแน่น ใครล่ะ?จะอดใจไหว แถมมีไส้ให้เลือกมากมาย ยกตัวอย่างเช่น ถั่วแดงกวน มันหวาน ชาเขียว ฟักทอง และส้มยูซุ นอกจากนี้ยังมีรสซากุระในใบไม้ผลิ เกาลัดในใบไม้ร่วง และรสเกลือในฤดูหนาวอีกด้วย

แต่ทางร้านก็ไม่ได้มีขายแค่ มันจูน้องกระต่ายเท่านั้น ยังมีขนมหวานอื่นๆ ขายอีกเช่นกัน มีทั้งโมจิ และรวมไปถึงของชอบ ของโดราเอม่อน อย่างโดรายากินั่นเอง แถมหน้าตาน่ารักไม่แพ้มันจู เลยใครคนไหนที่อยากซื้อของฝาก เป็นขนมหวานครบวงจร แนะนำร้านนี้เลยไม่มีผิดหวัง แน่นอน

8 ขนมญี่ปุ่นโบราณ ขนมที่ 5. โมนากะมาการอง IROMONAKA

ขนมโมนากะมาการอง สุดเลิศหรูจากทางร้าน  Tsuruya Yoshinobu  ที่มี Texture เหมือนเวเฟอร์กรุบกรอบๆ และมีไส้ถั่วแดงสอดไส้อยู่ข้างใน ทางร้านได้ไอเดียจาก ขนมมาการอง เลยจับมาทำเป็นในรูปแบบสไตล์ญี่ปุ่น ที่มีสีหวานๆต่างๆเลยนั่นเอง

ในหนึ่งเซ็ตจะแบ่งเป็นฝาโมนากะและไส้ ซึ่งมีให้เลือกถึง 3 รส คือถั่วแดง ถั่วแดงกวน และชาเขียว วิธีกินคือเลือกโมนากะมา 2 ชิ้น จะใช้ฝาสีเดียวกันหรือคนละสีก็ได้ รสชาติเหมือนกันหมด

ขนมที่ 6. เซมเบ้ฟูจิ

คราวนี้มาถึงคราว ขนมอื่นๆกันบ้าง นอกจากขนมหวานที่ผ่านมา เดี๋ยวจะเลี่ยนกันไปซะก่อนกับ ขนมเซมเบ้ ข้าวเกรียบญี่ปุ่นนั่นเอง ขนมเซมเบ้ญี่ปุ่นนั้นถือว่า เป็นของฝากยอดนิยม อย่างมากเพราะ การเก็บไว้ได้นาน และเหมาะสำหรับคนไม่ชอบทานหวานนั่นเอง ปกติเซมเบ้นั้นจะมีรูปทรงกลม แต่ทางร้าน  Nakagawa masashichi นั้นได้ทำรูปแบบที่แตกต่างออกไป นั่นก็คือเป็นรูปภูเขาไฟฟูจิ ลายน่ารักจิ๋วแจ๋วนั่นเอง แถมมีรสต่างๆให้เลือก เช่น  มีทั้งรสน้ำตาล พริกไทยและชาเขียว

แต่ใช่ว่าทางร้านนั้น จะทำแต่เซมเบ้ เป็นรูปฟูจิ ยังมีขนมอื่นๆก็เป็นฟูจิเหมือนกัน หากใครชื่นชอบหรืออยากซื้อ ฟูจิกลับไปให้คนที่บ้านได้ดูก็ ขอแนะนำร้านนี้เลย

ขนมที่ 7.  ลูกอมเทมาริ

อีกหนึ่งขนมของฝากที่เก็บไว้ได้นาน จะหยิบทานเมื่อไหร่ก็ได้ นั่นก็คือลูกอมนั่นเอง แต่หากอยากได้แบบไม่ธรรมดา ขอแนะนำกับร้าน  Shiraginu-Temari Crochet ที่ทำออกมารูปเป็น ลูกบอลกลมๆหลากหลายสี เหมือนการละเล่นโบราณของเกียวโต แบบเทมารินั่นเอง ซึ่งบอกได้เลยว่าทางร้าน ทำลูกอมออมาเหมือนเทมาริเลยด้วย

สำหรับสียอดฮิตนี้เป็นรสเลมอน แต่ยังมีรสอื่นให้เลือกอีก เช่น รสมัทฉะ รสส้ม รสสตรอเบอรี่ รสองุ่น รสพีช ไปจนถึงรสแปลกๆ อย่าง รสซากุระ รสชาฝรั่ง รสฟักทอง รสมองบลังค์ รสพุดดิ้ง ฯลฯ มีให้เลือกอย่างหลากหลาย ไปเป็นของฝากให้กับคนที่บ้านได้เลย

ขนมที่ 8. ไดฟุกุไส้ผลไม้อัดแน่นเต็มคำ

อีกหนึ่งขนมญี่ปุ่นยอดฮิต ที่นักท่องเที่ยวชื่นชอบซื้อกลับไปเป็นของฝาก คือไดฟุกุนั่นเอง ถือว่าเป็นขนมดั้งเดิมของญี่ปุ่นเลย และทางร้าน Ninigi  ทำขนมไดฟุกุ แบบไส้ผลไม้จัดเต็มอัดแน่น เต็มปากเต็มคำ ครีมสดหอมมัน ถั่วแดงบดหวานๆ และผลไม้เนื้อฉ่ำด้านใน

ผลไม้ด้านในมีให้เลือกหลากหลาย เช่น สตรอเบอรี่ ส้ม องุ่น และผลไม้ประจำฤดูกาลอย่างเมลอน มะม่วง กีวี เป็นต้น โดยขอแนะนำไส้รวม ที่มีสตรอเบอรี่ กล้วยและเกาลัดอัดแน่นในลูกเดียว 7ขนมไทย

ติดตามเว็บอื่นๆที่น่าสนใจได้ที่ >>> fun88