วันอังคาร, พฤษภาคม 21, 2024

สูตรลอดช่องสิงค์โปร์ ร้านเด็ดลอดช่องสิงค์โปร์ ที่มาของขนมลอดช่องสิงคโปร์

สูตรลอดช่องสิงค์โปร์ ร้านเด็ดลอดช่องสิงค์โปร์ ที่มาของขนมลอดช่องสิงคโปร์

สูตรลอดช่องสิงค์โปร์ ร้านเด็ดลอดช่องสิงค์โปร์ ทำไมต้องเป็นลอดช่องสิงคโปร์

สูตรลอดช่องสิงค์โปร์ ร้านเด็ดลอดช่องสิงค์โปร์ ลอตช่องเป็นขนมอย่างหนึ่ง ที่คนไทย สายหวาน ต่างก็ชอบลอดช่องกันมาก เพราะอะไรหน่ะหรอ ก็เพราะว่า ส่วนใหญ่แล้วที่คนไทยชอบกินกันนั้น ก็จะกินหลังทานข้าวกันเสร็จ

หรือที่เรียกกันว่า กินของคาว แล้วต้องตบ สูตรลอดช่องสิงคโปร์ pantip ด้วยของหวาน ซึ่งร้านอาหารส่วนใหญ่แล้ว ก็มักจะมีเมนูของหวาน เป็นลอดช่อง กันเกือบทุกร้าน ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหารในห้าง หรือร้านอาหารนอกห้าง หรือจะเป็นร้านขายขนมหวานโดยเฉพาะ

ที่จะมีขนมหวานให้ทานมากมาย ซึ่งต้องบอกเลยว่า ลอดช่องเป็นขนมที่กินแล้วชื่นใจมาก เพราะมันจะหอม มัน หวาน กลมกล่อม อร่อยลงตัว ยิ่งใส่น้ำแข็งเยอะๆ ยิ่งอร่อย ซึ่งสูตรการทำลอดช่อง ก็มีให้เลือกหลากหลายสูตร

ไม่ว่าจะเป็นสูตรทำกิน หรือจะเป็น วิธีทำ ลอดช่องสิงคโปร์ สายรุ้ง สูตรทำขาย ซึ่งต้องบอกเลยว่า ไม่ว่าจะสูตรไหน คนไทยก็ชอบกินลอตช่องกันมากๆ เพราะลอดช่องเป็นของหวาน ที่กินตบท้ายของคาวได้ดีมากๆเลยนั่นเอง ซึ่งมีใบเตย และมีความ หอมหวานสดชื่น

เส้นเหนียวหนึบ เหมาะกับคนไทย และอากาศของเมืองไทยมากๆ กินแล้วฟินสุดๆ และต้องบอกเลยว่า คนไทยยังนิยมทำลอดช่อง เพื่อเลี้ยงในงานต่างๆ หรือทำบุญต่างๆกันอีกด้วย เรียกได้ว่า เป็นขนมของคนไทย และสายหวานแบบจริงๆ dafabetsพนันออนไลน์

สูตรลอดช่องสิงค์โปร์ ร้านเด็ดลอดช่องสิงค์โปร์ ลอดช่องสิงคโปรคืออะไรต่าง กับลอดช่องธรรมดาอย่างไร

ลอดช่องเป็นไทย ที่คนไทยชอบมาก และนิยมทาน ลอดช่องสิงคโปร์เส้นสด กันเป็นประจำ และมีขายทั่วไปในร้านอาหารต่างๆ หรือร้านขายขนมต่างๆ ซึ่งลอดช่องนี้ ถือเป็นขนมที่ต้องบอกเลยว่า มีความพิเศษเป็นอย่างมาก เพราะเป็นขนมที่หอม หวาน เย็น

กินใส่น้ำแข็ง ราดด้วยน้ำเชื่อม และน้ำกะทิ ซึ่งเข้ากันได้ดีมากๆ กินแล้วชื่นใจ เป็นขนมหวานที่ดีอย่างหนึ่ง ที่กินหลังจากที่กินของคาวเสร็จแล้ว ซึ่งลอดช่องมีขายมากมาย หลากหลายร้าน หลากหลายสูตร และก็มีหลากหลายแบบ

มีลอดช่องทั่วไป และลอดช่องสิงคโปร์ ที่ซึ่งเป็นนิยม ให้หมู่ ลอดช่องสิงคโปร์แบบกด ของคนไทย ที่เป็นสายหวาน หรือถ้ากินของคาสแล้ว จะต้องตบของหวานตามด้วย ซึ่งก็คือลอดช่อง เพื่อล้างปาก ซึ่งต้องบอกเลยว่า อร่อย สดชื่น หอมหวานจริงๆ

สูตรลอดช่องสิงค์โปร์

สูตรลอดช่องสิงค์โปร์ ร้านเด็ดลอดช่องสิงค์โปร์ ทำไมลอดช่องสิงค์โปรถึงได้รับความนิยม

ลอดช่องเป็นขนมหวานที่ต้องบอกเลยว่า คนไทยนิยมทานกันมาก เพราะเป็นของหวานอย่างหนึ่ง ที่เมื่อได้ทานเมื่อไหร่ ก็สดชื่น และถูกใจคนทานเมื่อนั้น เพราะลอดช่องสิงคโปร์ เป็นลอดช่องที่ใส่ใบเตย มีกลิ่นหอมหวาน และส้นเหนียวหนึบ

ซึ่งเหมาะกับคนไทยมากๆ เรียกได้เลยว่า เป็นของหวานเย็น ที่มีติด ลอดช่องสิงคโปร์ ขายส่ง ตู้เย็นไว้กิน เป็นของหวาน หลังจากของคาสได้ดีมาก เพราะให้ความสดชื่น ซึ่งก็ต้องบอกอีกว่า ไม่ใช่เพียงแค่ลอตช่อง จะเป็นที่นิยมกิน ของคนไทยเท่านั้น

แต่คนไทย ยังนิยมทำลอดช่องกันเองแบบสดๆ ทำกิน และทำขายกัน หลากหลายร้านกันเลยทีเดียว บอกเลยว่านินมกินกันทั้งบ้านทั้งเมืองกันเลย เรียกได้ว่าเป็นของหวานที่คนไทยชอบมากอย่างหนึ่งเลยก็ว่าได้ เมนูขนมวันไหว้เจ้า

สูตรการทำอาหารวิธีการทำ ลอดช่องสิงคโปรสูตรเด็ดทำกินก็ได้ทำขายก็ดี

ลอดช่องสิงคโปร์ เป็นลอดช่องที่ใช้เส้นสด เป็นลอดช่องที่ตัวแป้ง เหนียวนุ่ม มีรสชาติหวานเย็นชื่นใจ ซึ่งคนไทยกินกันถ้วนหน้า ซึ่งเราก็จะมาบอกวิธีการทำลอดช่อง และสูตรต่างๆ แบบที่ง่ายแสนง่าย ซึ่งจะทำกินเองที่บ้านก็ได้

หรือจะทำขายเพื่อสร้างอาชีพก็ดี ซึ่งสูตรที่ว่านี้ สามารถนำไปปรับสูตรเพิ่ม ให้ถูกปากคนทานเพิ่มได้นะคะ ซึ่งวัตถุดิบในการทำ สำหรับทำตัวลอดช่อง นั้นก็มีส่วนผสมดังนี้1. แป้งมัน 1 ถ้วย 2. แป้งข้าวเจ้า 5 ช้อนโต๊ะ 3. น้ำใบเตยคั้น 2/3 ถ้วย

และวัตถุดิบ ในการทำสำหรับ จัดเสิร์ฟ 1. ตัวลอดช่องสิงคโปร์ ตามต้องการ 2. ขนุนสุกหั่นเป็นชิ้นยาว ตามต้องการ 3. น้ำเชื่อม 1 ถ้วย หรือ(น้ำตาลทรายขาว 2 ถ้วย+น้ำลอยดอกมะลิ 1 ถ้วย) 4. กะทิสด 1 ถ้วย 5. น้ำแข็งบดละเอียด

มาดูกันต่อที่ วิธีการผสมแป้งลอดช่อง ซึ่งจะเริ่มต้นจากการ – อุ่นน้ำใบเตยในไมโครเวฟให้เดือดจัดๆ เพื่อเทลงในแป้ง – น้ำแป้งข้าวเจ้าและแป้งมันเทลงในชามผสม จากนั้นเทน้ำใบเตยที่ร้อนจัดลงไปในแป้งอย่างรวดเร็ว

และทริคในการทำนั้น น้ำควรร้อนจัด และควรเทลงในแป้งทั้งหมด ทีเดียว ความร้อน จะช่วยทำให้แป้งสุก และจับตัวกัน -ถ้าหากน้ำไม่ร้อนจัดจะทำให้แป้งอุ้มน้ำ และไม่สามารถทำลอดช่องได้ ต้องเททิ้งอย่างเดียว – รอให้แป้งอุ่นแล้วใช้มือนวดแป้ง

ให้เข้ากันเป็นก้อนเดียว แล้วคลุมด้วยแร็ปเพื่อนำไปรีด และตัดเป็นเส้น และทริคอีกอย่างนึงที่ควรรู้ ในการทำลอดช่องนั้นก็คือ ควรทำแป้งมันมาทามือก่อนนวดแป้ง เพื่อไม่ให้แป้งลอดช่องติดมือ ซึ่งก็จะทำให้ง่ายต่อการทำนั่นเอง

ต่อมา เราจะบอกวิธีการรีด และลวกแป้ง ที่ถูกวิธี ซึ่งก็คือ – นำแป้งลอดช่อง มารีดให้เป็นแผ่นความหนา 1/4 ซม. แล้วนำไปตัดเป็นเส้นๆ ขนาดความยาว 3 นิ้ว หรือควรทำแป้งมัน ที่พื้นที่ต้องรีดแป้ง และทาที่แป้งลอดช่อง เพื่อไม่ให้แป้งติดพื้น

และแป้งที่ตัดเส้นติดกันเป็นก้อน – ต้มน้ำให้เดือดจัดแล้วใส่เส้นลอดช่องลงในหม้อ รอจนแป้งสุก และลอยขึ้นค่อยตักแป้งแช่น้ำในน้ำเย็น เพื่อให้เส้นลอดช่องเหนียว และนุ่มขึ้น ซึ่งรับรองได้ว่าอร่อยถูกใจคนทำอย่างแน่นอน

ต่อมาเป็นวิธีการจัดเพื่อเสริฟ ซึ่งทั้งนี้ก็สามารถขึ้นอยู่กับคนที่กิน ว่าชอบแบบไหน ซึ่งวิธีก็คือ – ตักเส้นลอดช่องลงในแก้ว ที่ต้องการจัดเสิร์ฟ ตามด้วยขนุน น้ำแข็งบด ราดด้วยน้ำเชื่อม และกะทิ เท่านี้ก็ได้ ลอดช่องสิงคโปร์ ฟินกันรับหน้าร้อนแล้ว

หรือบางคนใส่แค่ลอดช่อง กับน้ำเข็ง ราดน้ำเขื่อม และกะทิ ก็คือถูกใจแล้ว ซึ่งถ้าอยากรู้ว่า สูตรของเราอร่อยจริงไหม เหนียวนุ่มหรือไม่ ก็สามารถลองนำสูตรไปทำกินเองกันได้ หรือถ้าอร่อย ก็ต่อยอด และนำมาสร้างอาชีพ ด้วยการขายลอดช่องได้อีกด้วย

แถมต้องบอกเลยว่า ทำไม่ยากอย่างที่คิดด้วย บอกเลยว่า วิธี ทำ ลอดช่องสิงคโปร์ สํา เร็ จ รูป รสชาติ ก็เด็ดไม่แพ้ร้านอื่นแน่นอน ซึ่งก็อย่างที่บอกไปนั้น สูตรแต่ละคนนั้นก็แตกต่างกันออกไป เนื่องจากความชอบของแต่ละคนไม่เหมือนกัน สูตรจึงไม่ตายตัว เพราะสามารถเพิ่มหรือลด ตามความชอบได้นั่นเอง

ลอดช่องวัดเจษลอดช่องเจ้าเด็ดชื่อดัง ที่สายขนมหวานและคนไทยที่ชื่นชอบลอดช่องสิงคโปร์ส่วนใหญ่ต้องเคยกิน

สายหวานคนไทย บอกเลยว่าไม่ควรพลาด เพราะเราจะแนะนำร้านเจ้าดัง ที่คนไทยนิยมทานกันมากที่สุด มาให้ได้ไปตามรอยกินกัน ซึ่งที่ว่านี้ก็คือ ร้านดังที่เยาวราช ร้านดังที่ถ้าไปเยาวราชแล้วไม่กิน นี่ถือว่าพลาดมากๆเลย

เพราะต้องบอกเลยว่า อร่อยมาก จนคนมาต่อคิวยาว หากสายหวาน วิธี ทํา ลอดช่องสิงคโปร์รวมมิตร คนไหน ที่ยังไม่เคยลองไปกินที่เยาวราช บอกเลยว่าควรไปสักครั้งหนึ่ง เพราะเด็ดมากจริงๆ หรือลอดช่องที่อร่อยและดังๆอีกเจ้านึงก็คือ ลอดช่องวัดเจษ ลอดช่องชื่อดังที่อร่อยมากๆ

ที่สามารถหาซื้อได้ตามที่จำหน่ายทั่วไป หรือหาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ต ที่เดอะมอลล์ ต้องบอกเลยว่า อร่อยสมคำล่ำลือจริงๆ ถ้าใครที่ยังไม่เคยลอง บอกเลยว่าไม่ควรพลาดจริงๆ เพราะอร่อย หอม หวาน ชื่นใจสุดๆไปเลย