สูตรดองหัวไชเท้า วิธีดองหัวไชเท้า เครื่องเคียงอร่อย ๆ สไตล์เกาหลี
หัวไชเท้าเครื่องเคียงสไตล์เกาหลี วันนี้เราจะมาแชร์ส่วนผสมและ วิธีดองหัวไชเท้า เครื่องเคียงอร่อยสไตล์เกาหลี ไว้กินคู่กับไก่ทอดเกาหลี หรือจะกินกับไก่ทอดบ้านเราก็อร่อยเหมือนกัน หรือใครต้องการนำไปกินคู่กับอาหารที่มีรสชาติหวานเลี่ยนอื่น ๆ ก็สามารถทำได้เช่นกัน บอกเลยว่าวิธีการทำ สูตรดองหัวไชเท้า นั้นง่ายมาก ๆ เพียงแค่มีส่วนผสมดังนี้
ส่วนผสม
- หัวไชเท้าหั่นเต๋า 2 หัว
น้ำตาลทราย 250 ml
น้ำส้มสายชู 250 ml
เกลือ 3/4 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 400 ml
วิธีทำ
- ชิมหัวไชเท้าสดก่อนว่าขมหรือกลิ่นแรงรึเปล่า ถ้าขมให้เอาไปเคล้ากับเกลือแล้วล้างออกจนหายเค็มก่อนแล้วค่อยดอง
- ดองในตู้เย็น 3 คืนเป็นต้นไป
- วิธีนี้แช่ตู้เย็นอยู่ได้เป็นเดือน