วันพุธ, เมษายน 17, 2024

ของหวานไหว้ 9 อย่าง ไหว้พระ ไหว้เจ้า ตามเทศกาลต่างๆเพื่อเป็นสิริมงคล

ของหวานไหว้ 9 อย่าง ความเป็นมาของการไหว้ที่เป็นมงคล

ของหวานไหว้ 9 อย่าง ด้วยขนมหวานไทย มีความหมาย มงคล 9 อย่าง ที่ไม่ว่าใครได้รับไป จะต้องประทับใจอย่างแน่นอน เพราะขึ้นชื่อว่า ขนมไทย แล้ว แต่ละเมนูนั้นล้วนมีความงดงาม วิจิตรละเอียดอ่อน พิถีพิถัน ในทุกขั้นตอนของการทำ ตั้งแต่วัตถุดิบ ไปจนถึงวิธีการทำ มีรูปแบบที่มีลักษณะ โดดเด่นที่แตกต่างกันไป และรสชาติที่อร่อย หอมกลิ่นพืชพรรณ ที่ได้จากธรรมชาติ กลิ่นอบควันเทียน อีกทั้งขนมแต่ละชนิด ยังมีชื่อเรียกที่บ่งบอก ถึงคุณค่าของขนม

และแฝงไปด้วยความหมาย อันเป็นสิริมงคล ตามความเชื่อของคนไทยสมัยก่อน ส่วนขนมไทยมงคลทั้ง9อย่างนี้ อย่างที่ทราบกันว่า ขนมหวานไทยมีหลายอย่าง ที่ทำมาจากไข่แดง และแป้ง ที่มาของการทำขนมไทย จากท้าวทองกีบม้า ผู้เป็นต้นตำรับขนมไทย ที่มีเชื้อสายโปรตุเกส ในยุคปลายอยุธยา ซึ่งผสมผสานเบเกอรี่ และวัตถุดิบ ของอยุธยาเข้ากันอย่างไม่น่าเชื่อ และได้ถ่ายทอดอยู่ในครัววัง เพื่อเป็นสำรับให้แก่ชาววัง

และคนที่เคยเป็นลูกมือ ทีมของคุณท้าวก็ได้ออกมาเปิดร้าน เป็นของตัวเอง จึงทำให้ผู้พบเห็น ขนมตระกูลทองเหล่านี้ ถูกตั้งชื่อ และใช้ในพิธีมงคลกันอย่างมาก คู่บ่าว-สาวหลายท่าน คงเคยได้ยินเรื่องขนมมงคล 9 อย่าง ขนมมงคลสำคัญ ที่จะขาดไม่ได้ ในขบวนขันหมากตามประเพณีไทย

ขนมมงคลในงานพิธีของคนไทย นอกจากรสชาติ และความงดงาม สะท้อนเอกลักษณ์ไทย ยังมีความหมายแฝงไว้ เพื่อความเป็นสิริมงคล จนถึงทุกวันนี้ ขนมหวานมงคล ยังเป็นนิยมอย่างมาก ใช้ในงานพิธีมงคล ทั้งงานแต่ง งานบวช และงานขึ้นบ้านใหม่ หรืออีกหลายโอกาส อันเป็นมงคล จัดไว้ถวายพระ เลี้ยงแขก เพื่อความเป็นมงคลในพิธีอีกด้วย ขนมไทยน่ากิน

ของหวานไหว้ 9 อย่าง

มาดูกันของหวานไหว้ 9 อย่างมีอะไรบ้าง

1. ฝอยทอง เป็นขนมในตระกูลทอง ที่มีลักษณะเป็นเส้น นิยมใช้กันในงานมงคลสมรส ถือเคล็ดลับกันว่า ห้ามตัดขนมให้สั้น ต้องปล่อยให้เป็นเส้นยาวๆ เพื่อที่คู่บ่าวสาว จะได้ครอบครองชีวิตคู่ที่ดี และรักกันได้อย่างยืนยาวตลอดไป

ของหวานไหว้ 9 อย่าง

2.ขนมชั้น เป็นขนมไทย ที่ถือว่าเป็นขนมมงคล และจะต้องหยอดขนมชั้นให้ได้ 9 ชั้น เพราะ คนไทยมีความเชื่อว่าเลข 9 เป็นเลขสิริมงคล หมายถึงความเจริญก้าวหน้า และขนมชั้น ก็หมายถึง การได้เลื่อนชั้น เลื่อนตำแหน่งหน้าที่การงาน เลื่อนยศถาบรรดาศักดิ์ให้สูงขึ้นยิ่งๆ ขึ้นไป

ของหวานไหว้ 9 อย่าง

 

3.ขนมจ่ามงกุฎ เป็นขนมที่ทำยาก มีขั้นตอนในการทำอย่างซับซ้อน มีความปราณีต พิถีพิถัน นิยมทำกัน เพื่อใช้ประกอบพิธีการที่สำคัญจริงๆ คำว่าจ่ามงกุฎ หมายถึงการเป็นหัวหน้าสูงสุด แสดงถึงความมีเกียรติยศสูงส่ง นิยมใช้เป็นของขวัญ ในงานเลื่อนยศ เลื่อนตำแหน่ง ถือเป็นการแสดงความยินดี และอวยพรให้มีความก้าวหน้า ในหน้าที่การงานยิ่งๆ ขึ้นไปได้เรื่อยๆ

ของหวานไหว้ 9 อย่าง

 

4.ขนมเสน่ห์จันทน์ จันทน์เป็นต้นไม้ชนิดหนึ่งมีผลสุก สีเหลือง เปล่งปลั่ง ทั้งสวยงาม และมีกลิ่นหอม ชวนให้หลงใหล คนโบราณจึงนำความมีเสน่ห์ ของผลจันทน์มาประยุกต์ทำเป็นขนม และได้นำผลจันทน์ป่น มาเป็นส่วนผสม ทำให้มีกลิ่นหอม เหมือนผลจันทน์ ให้ชื่อว่าขนมเสน่ห์จันทน์ โดยเชื่อกันว่าเสน่ห์จันทน์ เป็นคำที่มีสิริมงคล จะทำให้มีเสน่ห์ คนรักคนหลง ดังเสน่ห์ของผลจันทน์ ขนมเสน่ห์จันทน์ จึงถูกนำมาใช้ประกอบในงาน พิธีมงคลสมรสอีกด้วย

ของหวานไหว้ 9 อย่าง

5.ขนมทองเอก เป็นขนมในตระกูลทองอีกชนิดหนึ่ง ที่ต้องใช้ความพิถีพิถัน เป็นอย่างยิ่ง ในทุกๆขั้นตอนการทำ มีลักษณะที่สง่างาม โดดเด่นกว่า ขนมตระกูลทอง ชนิดอื่นๆ ตรงที่มีทองคำเปลว ติดไว้ที่ด้านบนของขนม คำว่าเอก หมายถึงการเป็นที่หนึ่ง การใช้ขนมทองเอก ประกอบพิธีมงคลสำคัญต่างๆ หรือใช้มอบเป็นของขวัญในงานฉลอง การเลื่อนยศ เลื่อนตำแหน่ง การขึ้นหิ้งพระ จึงเปรียบเสมือนคำอวยพร ให้เป็นที่หนึ่งอีกด้วย

6.ขนมเม็ดขนุน เป็นหนึ่งในขนมตระกูลทองเช่นกัน มีสีเหลืองทอง รูปร่างลักษณะคล้ายกับเม็ดขนุน ข้างในมีไส้ทำด้วยถั่วเขียวบด มีความเชื่อกันว่า ชื่อของ ขนมเม็ดขนุน จะเป็นสิริมงคล ช่วยให้มีคนสนับสนุน หนุนเนื่องในการดำเนินชีวิต ในหน้าที่การงาน กิจการต่างๆ หรือขึ้นบ้านใหม่ ที่ได้กระทำตามกันมาตลอด

7.ทองหยิบ เป็นขนมมงคลชนิดหนึ่ง ที่มีลักษณะงดงาม คล้ายดอกไม้สีทอง ต้องใช้ความสามารถ และความพิถีพิถัน เป็นอย่างมาก ในการประดิษฐ์ประดอย จับกลีบให้มีความงดงาม เหมือนกลีบดอกไม้ ชื่อขนมทองหยิบ เป็นชื่อสิริมงคล เชื่อว่าหากนำไป ใช้ประกอบพิธีมงคลต่างๆ หรือให้เป็นของขวัญแก่ใครแล้ว จะทำให้เกิดความมั่งคั่ง ร่ำรวย หยิบจับการงาน หยิบเงินหยิบทอง สิ่งใดก็จะร่ำรวย มีเงินมีทอง สมดังชื่อทองหยิบ

8.ทองหยอด ใช้ประกอบในพิธีมงคลทั้งหลาย หรือมอบเป็นของขวัญ ในโอกาสสำคัญๆ แก่ผู้ใหญ่ที่เคารพรัก หรือญาติสนิทมิตรสหาย แทนคำอวยพร ให้ร่ำรวยมีเงินมีทอง ใช้จ่ายอย่างไม่รู้จักหมดจักสิ้น ประดุจให้ทองคำแก่กันนั้นเอง

9.ขนมถ้วยฟู ให้ความหมายอันเป็นสิริมงคล หมายถึงความเจริญรุ่งเรือง เฟื่องฟู นิยมใช้ประกอบในพิธีมงคลต่างๆ ทุกงาน เคล็ดลับของการทำขนมถ้วย ให้มีกลิ่นหอม น่ารับประทานนั้น คือการใช้น้ำดอกไม้สด เป็นส่วนผสม และการอบร่ำ ด้วยดอกมะลิสด ในขั้นตอนสุดท้ายของการทำ

ของหวานไหว้ 9 อย่าง สมัยโบราณยังมีขนมมงคลและความหมายอีกมากมาย

ขนมไทยมงคลตระกูลทอง หรือขนมทอง 9 มงคล จะประกอบไปด้วย 1.ทองหยิบ 2.ทองหยอด 3.ทองอัฐ 4.ทองเอก 5.ทองนพคุณ 6.ทองชมพูนุช
7.ทองม้วน 8.ทองทัต 9.ทองพลุ เหมาะสำหรับจัดเป็นกระเช้าอวยพรปีใหม่ ขึ้นบ้านใหม่ ทำบุญ หรือใช้ในเทศกาลงานมงคลต่างๆ

ซึ่งขนมทองมงคลแต่ละชนิดนั้น จะมีความหมายแตกต่างกันไป เช่นทองหยิบ คือหยิบจับอะไร ก็เป็นเงินเป็นทอง ทองหยอด คือหยอดเก็บเงินเก็บทอง ก็จะมีเงินมีทอง กองเต็มบ้านเต็มช่อง ทองพลุ คือเจริญรุ่งเรือง รุ่งโรจน์ หรือทองชมพูนุช หมายถึงเสน่ห่า และเป็นที่รักของทุกคน  ซึ่งเป็นขนมไทย ที่มีรูปทรงงดงาม ตามแบบศิลปะไทย และมีความปราณีต เป็นเอกลักษณ์ ความหมายก็มีความเป็นสิริมงคลมากๆเช่นกัน

ของหวานไหว้ 9 อย่าง หาซื้อง่ายและมีร้านค้าที่จัดทำสะดวก ราคาเป็นกันเอง

ตามร้านที่จำหน่ายขนมหวานไทยมากมาย ในตลาด หรือร้านค้าต่างๆ การจัดส่งสมัยนี้สะดวกกว่าที่คิด ขนมที่เราเลือก ล้วนแต่มีชื่อที่ไพเราะ และสื่อความหมายถึงความเจริญรุ่งเรือง ขนมมงคล ทำชุดใหม่ตามออเดอร์ของลูกค้าเท่านั้น

ขนมจึงสดใหม่ตลอด ทำให้เก็บไว้ได้ถึง 2 วันจากวันรับขนมไป ขนมทำจากสูตรดั่งเดิม ที่สืบทอดกันมานาน รสชาตินุ่ม ไม่หวานจนเกินไป เพียงโทรมาสั่งล่วงหน้า และมารับได้ด้วยตัวเอง หรือจะให้ทางร้านมาส่ง เพื่อความสะดวกสบายมาก ก็ได้เช่นกัน แล้วเราก้ได้มีเว้บไซต์ที่น่าติดตามเพิ่มเติมอย่าง ibcsbet ไฮโลสูงต่ำ เว็บดีการันตีรายได้ที่หลายๆคนนั้นตามหา