วันพุธ, มิถุนายน 12, 2024

ขนมครกไทย สูตรขนมครกไทยขายได้จริง ขนมครกโบราณถูกใจคนไทย

ขนมครกไทย สูตรขนมครกไทยขายได้จริง ขนมครกโบราณถูกใจคนไทย

ขนมครกไทย สูตรขนมครกไทยขายได้จริง ขนมครกไทยที่สายหวานไม่ควรพลาด

ขนมครกไทย สูตรขนมครกไทยขายได้จริง ขนมครก เป็นขนมที่กินง่าย แต่วิธีการทำนั้นก็ไม่ได้ง่ายมากเกินไป และไม่ได้ยากเกินไป ขนมครก ถือเป็นขนมที่ เหล่านักกิน ทั้งสายคาว สายหวาน ต่างก็ชื่นชอบ และกินขนมครกกันมาตลอด

ซึ่งต้องบอกก่อนว่า การทำขนมครก หรือสูตรการทำขนมครกแต่ละที่ ขนส่วนผสม แต่ละคน ก็แตกต่างกัน ไม่เหมือนกัน ซึ่งโดยส่วนใหญ่แล้ว รสชาติของขนมครกนั้น จะมีรสชาติที่ไม่หวานเลี่ยนจนเกินไป เป็นขนมที่ใช้กระทิในการทำ

เป็นขนมที่กินง่าย และหากินได้หลายที่เลย ทั้งตามตลาด ร้านอาหาร ร้านขนมไทย ก็คือสามารถหากินได้แบบง่ายๆ แต่อยู่ที่ว่า จะถูกปากเหล่าบรรดานักกิน หรือสายหวานหรือไม่ เพราะอย่างที่บอกว่าแต่ละที่นั้น ใช้สูตรในการทำที่ต่างกัน

แต่ยังไงแล้ว ขนมครก ก็ยังถือเป็นขนมไทย แป้งข้าวเจ้าตราดอกไม้ ที่คนไทย ทุกกลุ่มวัย เลือกที่จะกิน และชื่นชอบ และยกให้ขนมครก เป็นขนมที่ทุกคนชอบกิน และกินกันอยู่บ่อยๆ เรียกได้ว่า สำหรับสายหวานแล้ว ไม่พลาดที่จะกินขนมครก ถ้าเจอร้านเด็ดๆอย่างแน่นอน fun88 

ขนมครกไทย สูตรขนมครกไทยขายได้จริง สูตรขนมครกสร้างเงินทำขายก็ได้ทำกินก็ดี

4สูตรการทำขนมครก วิธีการทำที่ง่าย ขายได้กำไร สร้างอาชีพได้แบบง่ายๆ ด้วยขั้นตอน และวิธีการทำที่ไม่ยาก ใช้เวลาไม่นาน วิธีการทำก็คือ -ผสมแป้งข้าวเจ้า200กรัม และแป้งข้าวเหนียว25กรัม น้ำตาล1ช้อนโต๊ะ เกลือ1ช้อนชา รวมกัน

และค่อยๆใส่หัวกะทิ1ถ้วยครึ่งลงไป และคนส่วนผสมให้เข้ากัน แล้วใส่น้ำร้อนจัดๆตามลงไป และคนให้เข้ากัน และตั้งพักทิ้งไว้ และมาทำหน้ากะทิกัน วิธีการทำหน้ากะทิก็คือ – ใส่น้ำตาลทราย1/2ถ้วยตวง เกลือ1ช้อนชา แป้งข้าวเจ้า1ช้อนโต๊ะลงในชามผสมอีกใบ

และตะล่อมคนให้เข้ากัน และใส่หัวกะทิลง1ถ้วยครึ่งไป แป้งสำเร็จรูป คนจนเข้ากันดี แล้วพักทิ้งไว้ ต่อมาก็เป็นวิธีการทำขนมครก โดยใช้แป้ง และหน้ากะทิที่พักไว้มาทำกัน

วิธีการทำก็คือ – ใช้ผ้าชุบน้ำมันพืช ทาหน้าเตาหลุมขนมครกให้ทั่ว ตั้งไฟปานกลาง

หยอดแป้งขนมครกลงไปในหลุม เหลือขอบไว้เล็กน้อย – เมื่อแป้งเริ่มสุกเล็กน้อย ก็หยอดหน้ากะทิลงไป และปิดฝาทิ้งไว้สักพักหลังจากค่อยๆเริ่มสุก ก็ใส่เครื่องขนมครกลงไป พอโรยเสร็จ ก็ทิ้งไว้ให้สุกอีกหน่อย เพื่อที่ใส้จะได้ติดกับตัวแป้ง

และก็แคระออกจากเตา เสริฟกินร้อนๆได้เลย แค่นี้ก็จะได้กินขนมครกร้อนๆ ทำกินเองได้ง่ายๆที่บ้านกันแล้ว แถมยังสร้างความสุขให้กับครอบครัวได้อีกด้วย

ขนมครกไทย สูตรขนมครกไทยขายได้จริง กับที่มาขนมครกไทยที่คนไทยไม่ควรพลาด

ขนมครกไทย ขนมครกถือเป็นขนมไทยโบราณอย่างหนึ่ง ที่มีวิธีการทำ ที่ใช้แป้ง น้ำตาล และกะทิ แล้วเทลงบนเตาหลุม โดยเวลาที่จะกิน ก็จะต้องแคะออกมาจากหลุม ซึ่ฃขนมครกของไทยนั้น มีมาตั้งแต่สมัยโบราณ เป็นขนมที่นิยมกิน

และแพร่หลายสืบต่อกันมา ขอ ดู วิธีทำ ตั้งแต่สมัยอยุธยา จนถึงปัจจุบัน มีการทำเตาขนมครกขายตั้งแต่ยุคนั้น ขนมครกแต่เดิมใช้ข้าวเจ้าแช่น้ำโม่รวมกับหางกะทิ ข้าวสวย และมะพร้าวทึนทึกขูดฝอย ผสมเกลือเล็กน้อยใช้เป็นตัวขนม

ส่วนหน้าของขนมครกเป็นหัวกะทิ ขนมครกชาววังจะมีการดัดแปลงหน้าขนมครกให้แปลกไปอีก เช่น หน้ากุ้ง หน้าไข่ หน้าหมู หน้าเผือก หน้าข้าวโพด หน้าต้นหอม ซึ่งการทำในปัจจุบัน มีการเปลี่ยนแปลงไปตามยุคสมัย

ซึ่งในปัจจุบัน มีหน้าใหม่ ไส้ใหม่เพิ่มขึ้นมา ทั้งหน้ามะพร้าว หน้าฝอยทอง หน้ามันม่วง ซึ่งในปัจจุบันนั้น ทำได้หลายหน้า และแถมยังใส่ไส้อัดแน่นๆ เพิ่มเพื่อดึงดูด และเพื่อความอร่อยกันเพิ่มอีกด้วย

fun88

ร้านขนมครกดังทั่งประเทศใกล้สถานที่ท่องเที่ยว ที่เหล่านักกินสายกินไม่ควรพลาด

ในปัจจุบัน ร้านขนมครก เจ้าดังๆ มีให้กินอยู่หลายเจ้า และอยู่ตามหลายจังหวัด ต่างกันออกไป ซึ่ง ขนมครกเจ้าดังวันนี้ ที่สายกินไม่ควรพลาดเลยนั่นก็คือ ขนมครกเจ้าดัง เจ๊แขกแหกปาก ขนมครกที่อร่อย หน้าแน่นๆ กินเต็มคำ

ไม่งก แถมยังได้ความสุข จากการยืนรอ ด้วยการเอนเตอร์เทนของเจ๊แขก ที่ซึ่งเป็นเจ้าของร้านขนมครก ที่ทำไปด้วย พูดคุยกับลูกค้าไปด้วย อย่างสนุกสนาน ซึ่งก็จะทำให้การรอคิว ไม่เครียด และไม่เบื่อ ต้องบอกก่อนว่า วิธีทำ ครกเค้ก คิวที่ซื้อขนมครกเจ๊แขกมีเยอะมาก

คิวที่รอยืนรอกันเป็นชั่วโมงๆ แต่มีบัตรคิวให้ ไม่มีการแซงคิวกันอย่างแน่นอน รอนานแต่ได้กินของอร่อย ไส้แน่นๆ ได้ความสนุก ถือว่าคุ้ม หากใครอยากลอง ไปลองได้ที่ร้านเจ๊แขก ที่จังหวัดนครปฐมกันได้ แถวที่ตั้งอยู่บริเวณ องค์พระปฐมเจดีย์ หน้าธนาคารธนชาติ

และยังมีเจ้าดังอีกมากมาย ที่ขายขนมครกอร่อย มีอีกหลายสถานที่ หลายจังหวัด ทั้งตามตลาด และร้านอาหาร ที่นักท่องเที่ยว และสายกินต้องไปลอง ซึ่งหากินได้ทั่วไป บอกได้เลยว่า สายกินไม่ควรพลาดกับของอร่อยๆ 8 ขนมญี่ปุ่นโบราณ

ขนมครกสูตรโบราณขายดี จากเจ้าดังที่ทำง่ายอร่อยได้ที่บ้าน

การทำขนมครกง่ายๆ ที่สามารถทำกินเองได้ที่บ้าน ถือเป็นการใช้เวลาว่างในวันหยุด เพื่อสร้างความสุข ในการทำขนมเอง และกินขนมที่ทำเองได้ ถือเป็นการใช้เวลาว่างกับครอบครัวที่มีประโยชน์ ได้ทั้งความสนุก ได้เรียนรู้อะไรใหม่ๆ

แถมยังได้ความอร่อย จากการกินขนมครก ที่ทำขึ้นเองในครอบครัวอีกด้วย ซึ่งการทำขนมครกก็มีหลายสูตร ทั้งแบบโบราณ และแบบสมัยใหม่ ที่มีให้เลือกหลายหน้า ด้วยการโรยเครื่องแน่น อย่างขนมครก เจ๊แขกแหกปาก

หรือจะเป็นสูตรขนมครกชาววัง ที่มีวิธีการทำได้ง่ายๆที่บ้าน เพียงแค่ต้องมีหลุมขนมครก ที่ซึ่งในปัจจุบัน นั้นหาซื้อได้ง่าย มีทั้งเตาเหล็ก เตาทองเหลือง เตาถ่านดินเผา เตาอลูมิเนียม ที่ซึ่งแม่บ้านทุกคน ส่วนใหญ่ที่จะซื้อกัน ก็จะเป็นเตาดินเผา

หรือเตาอลูมินเนียม ที่เป็นขนาดเล็ก ที่สามารถทำได้ที่บ้าน ได้แบบสะดวกๆ ซึ่งการทำก็ไม่ยาก ยิ่งทำกินเอง ก็ยิ่งถูกปาก เพราะจะได้อย่างที่อยากกิน แบบเครื่องแน่นๆกันเลย สูตร ขนมครก ชาววัง ขนมไทยรสชาติหวานมัน หน้ากะทิเยิ้มๆ

เครื่องแน่นๆ ทำกินเองที่บ้าน ที่ใช้แป้งข้าวเจ้า แป้งข้าวเหนียว หัวกระทิ น้ำร้อนจัด น้ำตาลทราย เกลือ น้ำมันพืช เครื่องโรยหน้าขนมครก หลายๆหน้า ทั้งต้นหอม ข้าวโพด เผือก มัน ฝอยทอง หรืออะไรที่หาได้เองที่บ้าน ที่อยากกิน

ซึ่งวิธีการทำก็คือ -ผสมแป้งข้าวเจ้า และแป้งข้าวเหนียว วิธีทำครกแป้งกรอบ น้ำตาล เกลือรวมกัน และค่อยๆใส่หัวกะทิลงไป และคนส่วนผสมให้เข้ากัน แล้วใส่น้ำร้อนจัดๆตามลงไป และคนให้เข้ากัน และตั้งพักทิ้งไว้ และมาทำหน้ากะทิกัน

วิธีการทำหน้ากะทิก็คือ – ใส่น้ำตาลทราย เกลือ แป้งข้าวเจ้าลงในชามผสมอีกใบ และตะล่อมคนให้เข้ากัน และใส่หัวกะทิลงไป คนจนเข้ากันดี แล้วพักทิ้งไว้ ต่อมาก็เป็นวิธีการทำขนมครก โดยใช้แป้ง และหน้ากะทิที่พักไว้มาทำกัน

วิธีการทำก็คือ – ใช้ผ้าชุบน้ำมันพืช วิธีทําครกแป้งสําเร็จ ทาหน้าเตาหลุมขนมครกให้ทั่ว ตั้งไฟปานกลาง หยอดแป้งขนมครกลงไปในหลุม เหลือขอบไว้เล็กน้อย – เมื่อแป้งเริ่มสุกเล็กน้อย ก็หยอดหน้ากะทิลงไป และปิดฝาทิ้งไว้สักพักหลังจากค่อยๆเริ่มสุก

ก็ใส่เครื่องขนมครกลงไป พอโรยเสร็จ ก็ทิ้งไว้ให้สุกอีกหน่อย เพื่อที่ใส้จะได้ติดกับตัวแป้ง และก็แคระออกจากเตา เสริฟกินร้อนๆได้เลย แค่นี้ก็จะได้กินขนมครกร้อนๆ ทำกินเองได้ง่ายๆที่บ้านกันแล้ว แถมยังสร้างความสุขให้กับครอบครัวได้อีกด้วย